В преддверии майских праздников, и.о. Министра здравоохранения Украины Ульяна Супрун дала на своей Facebook-странице несколько советов по поводу того, как не отравиться после пикников на природе.

Новости, news, sceptic.online, sceptic, Скептик, Украина, мир, Киев, Минздрав, здоровье, Супрун, советы, отравление, пикник, шашлыки, праздники, природа,

Когда будете готовиться к пикнику, не забудьте про несколько важных правил:

Заботьтесь про чистоту рук и места, где готовите еду

Снова про чистые руки. Не забывайте их мыть после каждого контакта с сырыми продуктами — мясом и рыбой, яйцами и овощами, а также после того, как выбрасываете что-то в мусорник или гладите животных. Следите за чистотой кухонных принадлежностей, защищайте еду от насекомых, грызунов и прочих животных.

Держите готовые и сырые продукты отдельно

Используйте отдельную доску для нарезания и приготовления сырых продуктов. Хранить их тоже нужно отдельно. Это нужно для того, чтобы предотвратить заражение продуктов опасными бактериями, которые находятся в сырой пище до ее термической обработки.

Соблюдайте порядок и правильную температуру в холодильнике

Температура должна быть ниже 5°С. Не заполняйте холодильник продуктами, потому как это значительно влияет на циркуляцию воздуха внутри него, а также на поддержку нужной вам температуры. Храните отдельно сырое мясо (в контейнере или пищевой пленке), чтобы исключить любой контакт с готовой пищей.

Скажите «нет» продуктам с истекшим сроком годности

Даже при условии, если эта еда нормально пахнет и выглядит. Срок годности определяют и указывают на основании соответствующих научных тестов, с помощью которых определяют, через сколько в упаковке начнут паразитировать вредоносные микроорганизмы.

Не оставляйте приготовленную еду на столе дольше, чем на два часа

Помните, что в жаркое время года продукты портятся значительно быстрее. А если еда осталась с пикника — ее не стоит «откладывать на завтра».

Эти советы могут показаться вам банальными, однако из-за их несоблюдения, ежегодно сотни тысяч человек получают пищевое отравление.

Первые симптомы того, что вы отравились — повышенная температура, ухудшение аппетита, боль в животе, тошнота и диарея.

Смотрите еще советы от Ульяны Супрун на Sceptic:

Ульяна Супрун рассказала украинцам, как ПРАВИЛЬНО чистить зубы.

Супрун рассказала, как «пожизненно» защититься от кори.

Подписывайтесь на наши каналы telegram в Тelegram и facebook в Facebook